Strozzapreti مع Oxtail Ragù و Horseradish Crumbs Recipe يطبخ ذيل الثور ذو النكهة الغنية وصولاً إلى ملمس حريري رائع ، ولكن يمكن هنا أيضًا استخدام قطع طهي أخرى ، مثل الأضلاع القصيرة بالعظام. قرنفل ، مفروم ناعماً 2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم 3 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المفروم ناعماً ، مقسم 1 كوب فتات خبز ممزقة بشكل خشن 2 ملاعق صغيرة من الفجل الطازج المبشور 12 أونصة ستروزابريتي أو أي معكرونة أخرى قصيرة التحضير ، سخني الفرن إلى 350 درجة.
فطر بورتوبيللو محشو بجبن البارميزان البطاطا المخفوقة المقادير 8 أونصات من البطاطا الحلوة ذات الجلد الأحمر ، مقشرة ومقطعة 8 أونصات بطاطس بيضاء مقشرة ومقطعة 6 فصوص ثوم مقشرة وتركت كاملة 4 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة طازجة 2 بيضة كبيرة مخفوقة فطر بورتوبيلو بقطر 4-5 بوصات 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج 2 أكياس 6 أونصات سبانخ صغير طازج تحضير وصفة طهي جميع البطاطس والثوم وورق الغار في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية جدًا ، حوالي 12 دقيقة.
وصفة السلمون المسلوق مع صلصة الأفوكادو يمكن أن يصبح السلمون المسلوق بمفرده مملًا بعض الشيء - ولهذا السبب تأتي هذه الوصفة مع صلصة أفوكادو كريمية رشيقة لإيقاظ الأشياء. ملح ، فلفل مطحون طازجًا ، 20 أوراق طرخون طازجة ، ممزقة 2 كوب بازلاء أو بازلاء ثلجية مقلمة بالسكر 2 أفوكادو ناضج ، نصف منزوع النوى 1 كوب زبادي عادي قليل الدسم 1 ملعقة كبيرة (أو أكثر) عصير ليمون طازج 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 20 عنب أو طماطم كرزية نصف 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة شرائح رفيعة من الثوم المعمر الطازج إعداد وصفة تتبيل السمك بالملح والفلفل.
مكونات وصفة صلصة التوت البري والزنجبيل: 3/4 كوب من عصير التفاح أو عصير التفاح 1/3 كوب من خل التفاح 1 كيس 12 أونصة من التوت البري الطازج (حوالي 3 أكواب) 1 كمثرى Bosc كبيرة مقشرة ومقطعة إلى نصفين ومنزوعة البذور ومقطعة إلى 1/2 بوصة مكعبات 1/4 كوب من الزنجبيل الطازج المقشر المفروم ناعماً 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف المطحون طريقة تحضير الوصفة يقلب السكر وعصير التفاح والخل في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية حتى يذوب السكر.
