وصفات تقليدية

خليط بيري جازباتشو مع الريحان

خليط بيري جازباتشو مع الريحان

مكونات

  • 3 أكواب من خليط التوت (حوالي 1 رطل) ؛ في حالة استخدام الفراولة ، قطعيها إلى نصف قطع
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 حبق ريحان مقطع إلى قطع ، بالإضافة إلى أوراق صغيرة للتزيين
  • زيت زيتون بكر ممتاز (للرذاذ)
  • فلفل أسود مطحون طازج

تحضير الوصفة

  • الجمع بين أول 6 مكونات وغصن الريحان في وعاء متوسط ​​الحرارة ؛ إرم إلى معطف. غطيها بغلاف بلاستيكي. توضع فوق قدر كبيرة من الماء المغلي. طهي لمدة 10 دقائق.

  • اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة. تبرد حتى تبرد ، حوالي 4 ساعات. افعل ذلك مسبقًا: يمكن تحضير Berry gazpacho قبل يوم واحد. يحفظ مبردا.

  • قسّم الفاكهة والعصائر بين الأوعية ؛ يُرش بالزيت ويُزين بأوراق الريحان والفلفل ويُغطى بمغرفة الآيس كريم.

وصفة مايكل لايسكونيس ،

المحتوى الغذائي

حصة واحدة ، مع 1/2 كوب من الآيس كريم بالفانيليا ، تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 340 دهون (جم) 21 دهون مشبعة (جم) 11 كوليسترول (مجم) 120 كربوهيدرات (جم) 37 ألياف غذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) ) 33 بروتين (غ) 6 صوديوم (ملغ) 70 قسم المراجعات

شاهد الفيديو: Gaspacho espagnolكاسباتشو اسباني (شهر نوفمبر 2020).