وصفات غير عادية

فريتاتا البازلاء بالكاري مع صلصة الطماطم الطازجة

فريتاتا البازلاء بالكاري مع صلصة الطماطم الطازجة

مكونات

  • 1 حبة طماطم عنب سعة 12 أونصة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني غامق (معبأ)
  • 1 فص ثوم صغير مقشر
  • 1/8 بوصة سميكة دائرية مقشرة من الزنجبيل المفروم
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح (سخي)
  • 1 كوب بازلاء مجمدة مذابة

تحضير الوصفة

  • سخن الفروج. ضعي الطماطم والسكر البني والكمون والثوم والزنجبيل في المعالج. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، اخلط حتى تقطع الطماطم بشكل خشن. نقل الصلصة إلى وعاء صغير ؛ وعاء معالج احتياطي. يتبل الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل.

  • ضع البيض في المعالج. يُضاف الجبن ومسحوق الكاري والملح ويُمزج جيدًا.

  • يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للالتصاق على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف البصل الأخضر والبازلاء. يُقلى البصل حتى يذبل ، لمدة دقيقة تقريبًا. أضف خليط البيض. اطبخي حتى يصبح الجزء العلوي شبه مستقر والقاع ذهبي ، ارفعي الحواف للسماح للبيض غير المطبوخ بالتدفق تحته ، حوالي 7 دقائق.

  • ضعي الفريتاتا في دجاج التسمين لمدة دقيقة تقريبًا حتى تتماسك القمة. مرر ملعقة مطاطية عازلة للحرارة حول فريتاتا لتنفك وتنزلق على اللوح. قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع صلصة الطماطم.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: ادام العدس الهندي سهل جداااااااا (شهر نوفمبر 2020).