وصفات جديدة

ريش مكرمل مع صلصة الليمون والثوم

ريش مكرمل مع صلصة الليمون والثوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الخطوة 1: تحضير تتبيلة من بضع ملاعق كبيرة من الزيت ، وبضعة ملاعق كبيرة من الخل البلسمي وكوب من النبيذ الأحمر. يتبل بالزعتر والملح والكاري ومسحوق الثوم. احفظ اللحم في طبق غير معدني لبضع ساعات مغطى بغشاء بلاستيكي.

الخطوة 2:

الزخرفة والتقديم:

يمكنك أيضًا وضع شجرة نخيل صغيرة في المنتصف مصنوعة من الجزر ونهاية خيار مسننة ويمكنك وضع جديلة الثوم الأخضر والفشار من الفجل الأحمر الصغير على الحافة. إذا لم يكن لديك أضلاع خروف ، يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير ، الوصفة تعمل أيضًا في هذه الحالة.

أتمنى لكم جميعًا عيد فصح سعيدًا وشهية طيبة!

اختر طبق كبير توضع عليه دائرة كبيرة من صلصة الليمون مع الثوم في المنتصف ثم توضع الضلوع حول الدائرة. في المنتصف توضع زهرة غريبة مصنوعة على النحو التالي: في نصف حبة بطاطس مسلوقة أو نصف حبة طماطم ، نلتصق بعصا سيخ ، يتم من خلالها تقطيع جديلة من خيوط الثوم الخضراء (تقسم عند الأطراف ، مثل بتلات بيضاء) ، و توضع نصف حبة طماطم صغيرة فوق كل شيء. تُرفع الضلوع من التتبيلة وتُلف في مزيج من فتات الخبز مع السكر البني وتقلى بالزيت الساخن.

صلصة الليمون والثوم: اخلطي عصير الليمون (مع أكبر قدر ممكن من اللب) مع بضع ملاعق كبيرة من الزبادي وملعقة كبيرة من العسل ومكعب من الزبدة المذابة. يتبل بالملح والفلفل وفي النهاية يضاف قطعة رقيقة وطازجة من الأوراق الخضراء من الثوم والثوم المعمر وعشب الليمون.


وصفة صلصة الثوم بسيطة

وصفة صلصة الثوم بسيطة. كيف يصنع المجدي؟ بسيط! من الثوم المطحون مع الملح والزيت والقليل من المياه المعدنية. مجدي كريمي أو سائل أكثر ، مثالي لمرافقة اللحوم أو الخضار المشوية أو المطبوخة (الرسول).

هناك احتمالات كثيرة للاستعداد صلصة الثوم: مع الزبادي والقشدة الحامضة والطماطم والفلفل المخبوز والتوابل والحلاوة. يمكنك عمل العديد من الوصفات الشهية للموجدي والصلصات ، خاصة إذا كنت مغرمًا بالخروج على العشب الأخضر. ستجد هنا جميع وصفات المجدي.

نعم ، التعبير & # 8222 صلصة الثوم & # 8221 هو pleonasm. إعجاب & # 8222 صعودًا و # 8221 أو منحدرًا. لماذا ا؟ لأن mujdei تعني رغوة الثوم وتأتي من الفرنسية & # 8222mousse d & # 8217ail & # 8221. تشير بعض الإصدارات إلى الأصل في & # 8222must of ai & # 8221 & # 8211 ، أي عصير ، عصير ثوم. في ترانسيلفانيا ، يُطلق على الثوم اسم & # 8222ai & # 8221. بالنسبة لنزلات البرد أو كرات اللحم ، يتم تحضيرها بالكثير من الثوم ، يطلق عليها اسم أيتوري. فاصوليا خضراء بالثوم = قرون.

تنتمي صلصات الأيولي (الكاتالونية) أو السكورداليا (اليونانية) أو التزاتزيكي (اليونانية) أيضًا إلى نفس عائلة صلصات الثوم.

في الصلصة الكلاسيكية ، أتحدث عن الصوص البسيط الذي يحتوي فقط على الثوم والملح والزيت ، يمكننا إضافة المياه المعدنية بنسب متفاوتة أو عدم إضافة الماء على الإطلاق. نحن نحب الصلصة الصحيحة ، وليس الثوم النظيف. إذا كان لديك بعض حساء اللحم البقري في المنزل (وصفة هنا)، أؤكد لكم أن الصلصة ستخرج أكثر لذة. ومع ذلك ، فإن القليل من المياه المعدنية الغازية تجعل الصلصة أكثر رغوة ، لذلك حتى لو وضعت حساء اللحم البقري ، سأضيف القليل من المياه المعدنية.

سأعرض عليكم الآن الوصفة التي نعدها بعد ذلك المجدي. من الكميات الواردة أدناه تحصل على ما يكفي من صلصة الثوم لـ 4 أشخاص عند مخرج الشواء على العشب الأخضر.


ضلوع لحم الخنزير المتبلة والجزر والبطاطا المشوية

ضع اللحم على ورق ألومنيوم. اخلطي البهارات المطحونة في وعاء ثم ضعي 3/4 على الجانب اللحمي من الضلوع. افركيها على اللحم ثم ضعي باقي التوابل على الأطراف وعلى جانب العظم. في نفس الوعاء ، اخلطي صلصة الصويا ووسترشاير وفرانك. اسكبيها بالتساوي على اللحم ووزعيها برفق. لف الضلوع بورق الألمنيوم واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

في هذه الأثناء ، قم بغلي مقلاة مع الماء وقليل من الملح. إذا كان لديك بطاطس جديدة ، ضعيها في المقلاة بالماء عندما تغلي ، وإذا كان لديك بطاطس قديمة ، ضعيها في البداية عندما يكون الماء باردًا. في 90٪ تغلي ، قم بتصفيتها واتركها تبرد. نضع الجزر في المقلاة الأخرى ونغليهم بنسبة 70٪ ، ثم يصفى ويوضع جانبًا.

في وعاء ، اخلطي الثوم وزيت الزيتون.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (غاز 4). أخرجي اللحم من الثلاجة ، قشري ورق القصدير وضعيه في صينية. دهنها بقليل من زيت الزيتون ثم ضعي الضلوع ووجهها لأسفل. قم بتغطيتها بورق ألومنيوم آخر. ضعي الفرن واضبطي الساعة لمدة 30 دقيقة.

تُهرس البطاطس قليلاً. أخرجي الصينية من الفرن (بعد 30 دقيقة) وضعي البطاطس بجوار الضلوع (لا تزيلي ورق القصدير عن الضلوع). نرش إكليل الجبل والملح والفلفل فوق البطاطس. بملعقة صغيرة ، ضعي زيت الزيتون والثوم على الوجه. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم انزعي ورق القصدير عن اللحم واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

اخلطي مكونات الصلصة في وعاء. انزع المقلاة ودهن اللحم بالصلصة فوقها. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى ولكن انقلها إلى الشواية. اتركيه لمدة 1-2 دقيقة أو مقرمش كما تريد. أطفئي الشواية واتركي الصينية مع الأضلاع والبطاطس في الفرن مع تشقق الباب لمدة 5 دقائق على الأقل. في هذه الأثناء ، يُقلى الجزر بالزبدة في مقلاة ويتبل.

تُرفع الضلوع وتقطّعها وتُقدّم مع الجزر والبطاطس.

* اعتمادًا على سمك اللحم على الضلوع ، يجب ألا تقل درجة حرارته عن 71 درجة مئوية (160 فهرنهايت).
هذه الوصفة من بين المفضلة في فئة أضلاع لحم الخنزير. مزيج المكونات يعطي طعمًا رائعًا. إذا قمت بعملهم في باربكيو ، فسيكونون أفضل.


ضلوع غنم في صوص متبل

ولأن عطلة عيد الفصح الرائعة تقرع بابنا في أقرب وقت ممكن ، فبالنسبة لمعظم الرومانيين في المنزل وفي كل مكان ، لا يمكن أن تكون شريحة لحم الضأن مفقودة على الطاولة.

هو طعام روماني تقليدي ، مطبوخ حسب تقاليد كل منطقة ، من نواح كثيرة ، حسب الذوق.

يعتبر لحم الضأن صحيًا جدًا ، ولكن يتم تناوله باعتدال ، ويمكن طهيه خارج عطلة عيد الفصح.


كوسة مشوية مع صلصة الليمون والثوم

كوسة مشوية مع صلصة الليمون والثوم هي وصفة بسيطة ورخيصة ولذيذة.
لهذه الوصفة ما عليك سوى عدد قليل من المكونات. مناسب للصيام ، ولكن أيضًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.


فيديو: وداعا للكوليسترول والدهون الثلاثية مع الوصفة السحرية الفعالة 100% وعن تجربة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Wulfgar

    هذه العبارة الجيدة يجب أن تكون بالتحديد عن قصد

  2. Macsen

    لا تزال الجودة ......... لا ، من الأفضل الانتظار

  3. Dirn

    أعتذر عن التدخل ... لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. يمكنني المساعدة في الإجابة. اكتب إلى PM.

  4. Mogul

    برافو ، جاءت هذه العبارة في المكان المناسب فقط



اكتب رسالة